Menù di Terra

Antipasti

Bruschette Tricolore

Nduja calabrese, Burrata del Salerno e pesto genovese

8 €

Gnocco fritto con selezione di salumi

Classico

10 €

Con Burrata

14,5 €

Selezione di formaggi

Accompagnati da frutta mostardata e miele

9 €

Antipasto Egiziano

Polpette di fave, salsa di sesamo e pomodorini conditi

8,5 €

Tartare di filetto di manzo

Accompagnata da crema di pistacchio e burrata

18 €

Primi piatti

Paccheri con trevisana, bresaola punta d'anca e mozzarella di bufala campana

9,5 €

Spaghetti alla carbonara

9 €

Tagliatelle alla bolognese

Con ragù di manzo fatto in casa

9 €

Pappardelle con salsiccia, sbriciolata di noci e scaglie di grana

10 €

Risotto con cubetti di prosciutto crudo sfumato al Barbera d'Asti

9 €

Gnocchi di patate, guanciale e pesto di pistacchio

10 €

Risotto con pere, sbriciolata di noci e mantecatura con gorgonzola

9,5 €

Secondi piatti

Cotoletta alla Milanese

Classica

12 €

Orecchio di elefante

18 €

Costata di manzo alla griglia

Con contorno a scelta

19 €

Grigliata di carne mista di maiale, manzo e pollo

15 €

Filetto di manzo alla piastra

Con contorno a scelta

20 €

Filetto di manzo su crema al pepe verde

20 €

Filetto di manzo con porcini

20 €

Tagliata di manzo rucola e grana

14 €

Contorni

Verdure cotte

Cottura a piacere tra vapore, griglia o saltate in padella

4 €

Canellini caldi e cipolle

4 €

Insalata di stagione

4 €

Patatine fritte

4 €

Patate rosolate al rosmarino

4,5 €

Spinaci

Cottura a piacere tra vapore, al burro, aglio olio e peperocino

4 €